Leckere auf Trennkost abgestimmte Rezepte erleben

  Trennkost ist eine Form der Ernährung, die entwickelt wurde um die Gesundheit zu fördern und das Gewicht zu regulieren. Die grundsätzliche Idee ist kohlehydratreiche Nahrungsmittel und proteinreiche Nahrungsmittel nicht zu kombinieren. Die Theorie dahinter ist, dass der Körper eine Säurebasis benötigt, um Proteine abzubauen und eine basische Grundlage, um Kohlenhydrate abzubauen. Isst man diese … Continue reading Leckere auf Trennkost abgestimmte Rezepte erleben

Japans größter Star: Der Hokkaido

Zum Trennkost-Abendessen schmeckt er immer wieder gut: Hokkaido, der kleine große Japan-Kürbis. Kürbisse wachsen in einer Vielzahl von Sorten und Formen. Kultiviert werden fünf Arten: Cucurbita argyrosperma, Cucurbita fieifolia (Feigenblatt-Kürbis), Cucurbita mochata (Moschus-Kürbis), Cucurbita pepo (Garten-Kürbis), Cucurbita maxima (Riesen-Kürbis). Hier Weiterlesen →