Japans größter Star: Der Hokkaido

Zum Trennkost-Abendessen schmeckt er immer wieder gut: Hokkaido, der kleine große Japan-Kürbis.

Kürbisse wachsen in einer Vielzahl von Sorten und Formen. Kultiviert werden fünf Arten:

Cucurbita argyrosperma,
Cucurbita fieifolia (Feigenblatt-Kürbis),
Cucurbita mochata (Moschus-Kürbis),
Cucurbita pepo (Garten-Kürbis),
Cucurbita maxima (Riesen-Kürbis). Hier Weiterlesen →